À PROPOS DE 
TERRA COTTA

Au cœur de la Place de l'église à Guyancourt, Terra Cotta a redonné vie à une ancienne grange oubliée. Ce lieu chargé d’histoire est aujourd’hui dédié à l’art de la cuisson à la braise. Viandes, poissons et légumes d’exception y révèlent toutes leurs saveurs, 

​

​

TERRA

​Signifie Terre.

Elle incarne la richesse de notre planète,

productrice de légumes , viandes et poissons de qualité

​

​

COTTA

​Signifie Cuit.

On évoque ici l'élément central de notre cuisine,

la cuisson à la braise